أفاد رئيس مركز صفي آباد للبحوث والتدريب في مجال الزراعة والموارد الطبيعية: أن إنتاج القمح في خوزستان ارتفع من حوالي 400 ألف طن في عام 1371 إلى حوالي مليون و800 ألف طن العام الماضي.
واضاف محمود طبيب غفاري، لافتا إلى أن زيادة محصول القمح في خوزستان بأكثر من أربع مرات خلال 30 عاما أمر مستحيل دون نقل المعرفة وتطبيق التوصيات العلمية في الزراعة، وإدخال أصناف جديدة من القمح من خلال البحوث الزراعية المؤسسات مؤثرة جدا.